From the blog

A Floresta Negra e seus encantos

Localizada no sudoeste da Alemanha, no estado de Baden-Württemberg, a Floresta Negra (Schwarzwald, em alemão) é uma região peculiar na Alemanha, com sua natureza encantadora e tradições locais preservadas.

Localizada no sudoeste da Alemanha, no estado de Baden-Württemberg, a Floresta Negra (Schwarzwald, em alemão) é uma região peculiar na Alemanha, com sua natureza encantadora e tradições locais preservadas. Lar do relógio de cuco, inspiração para lendas e contos de fadas dos irmãos Grimm, e endereço dos tradicionais spas termais de renome mundial. Com essa atmosfera mágica, a Floresta Negra é um local de férias popular não só para o viajante internacional, mas para moradores de toda a Alemanha e dos países vizinhos, como França e Suíça. 

Bollenhut, o chapéu típico da Floresta Negra

O chapéu “Bollenhut”

Um dos grandes símbolos da Floresta Negra é o Bollenhut, o curioso chapéu com 14 pompons de lã vermelhas possui origem por volta de 1750, quando usado por mulheres protestantes. Na tradição, as mulheres solteiras usam pompons vermelhos, as mulheres casadas usam o de pompons pretos. Atualmente, o Bollenhut é usado ​​nos feriados e em eventos tradicionais, e encontrado nas lojinhas de produtos locais.

Torta Floresta Negra, mais de 100 anos de tradição

Conhecida na Alemanha como “Schwarzwaelder Kirschtorte”, a torta Floresta Negra consiste basicamente de várias camadas de bolo de chocolate umedecido com Kirchwasser (aguardente à base de cereja, típica da região), com creme de natas batido e cerejas cozidas entre cada camada. Em seguida, o bolo é decorado com chantilly adicional, cerejas e raspas de chocolate. Assim, a bebida alcoólica advinda de uma fruta típica da região foi combinada com o capricho dos bolos alemães.

Entre as inúmeras teorias sobre a origem do bolo Floresta Negra, ainda é discutido se o bolo foi criado pelo confeiteiro Josef Keller ou pelo também confeiteiro Erwin Hildenbrand. O que é certo, é que a torta Floresta Negra alemã, não é tão doce quanto a que encontramos no Brasil. Isso se dá pois as sobremesas alemães costumam ser mais discretas na adição de açúcar comparadas às brasileiras.

Baden-Baden

Baden-Baden

Com cassino e as casas de banhos termais mais famosas e tradicionais da região, Baden-Banden possui muitos atrativos, sendo a mais conhecida cidade da Floresta Negra.

Do opulento cassino às charmosas ruas de lojas e cafés, com uma arquitetura que remete à elegante Belle Époque europeia, em meio a inúmeros parques e colinas, Baden-Baden mais parece uma cidade dentro de um jardim. Baden-Baden é também o epicentro de eventos culturais na Floresta Negra, com concertos, teatros e atrações, como o Museu Fabergé.

Quando os europeus finalmente descobriram os possíveis efeitos medicinais dos banhos termais, já  no início do século XIX, a Baden-Baden se tornou um destino popular entre imperadores, reis, a alta classe e artistas, como o escritor Fjodor Dostojewski. Em 1880,  em seu livro de viagens “A Tramp Abroad”, Mark Twain acendeu sua lanterna para os americanos em direção à região da Floresta Negra quando escreveu sobre os spas de Baden-Baden:

 “Aqui … você perde a noção do tempo em dez minutos e do mundo, em vinte.”

Triberg

Certamente os relógios cuco são os grandes suveniers, e mais importante que isso, são motivo de orgulho para a comunidade de Triberg. Antes da industrialização, muitos agricultores usavam a madeira para fabricar relógios cuco como forma de complementar a renda durante os severos meses de inverno. Até hoje, os relojoeiros da região preservam esta tradição, usando as mesmas técnicas artesanais para produzir relógios de cuco esculpidos à mão, famosos por sua qualidade e precisão.

Triberg também possui uma segunda atração impressionate, sua cachoeira. Com 163 metros de altura, é a maior queda d’água da Alemanha, atraindo  muitos turistas que desejam apreciar a natureza em seu momento de esplendor.

Banhos termais: medicina e cultura

Com seus pinheiros densos, onde os raios solares lutam para alcançar o solo, os mais de 160 km da Floresta Negra são apreciados há muito tempo. Os romanos chegaram à região há cerca de dois mil anos, trazendo para região os banhos termais, que desempenhava um papel importante na cultura da comunidade romana. Eles encontraram na região, as fontes termais naturais, que eram o local perfeita para a prática que tanto estimavam o hábito. Era nas águas termais de Aquae Aurealia Aquensis, hoje a cidade de Baden-Baden, que o imperador Caracalla buscava alívio para suas dores reumáticas.

Freiburg

As ruas do centro histórico de Freiburg durante a primavera. No caminhos, os riachos que correm pelas calçadas da cidade.

A auto-intitulada “cidade mais ensolarada da Alemanha”, certamente Freiburg im Breisgau é uma das joias da Floresta Negra. Com seus riachos que fazem companhia ao visitante durante uma caminhada por suas ruas de paralelepípedo, lá também podemos encontrar edifícios marcantes no centro histórico (Altstadt), como a catedral e prefeitura.

Engajada na causa ambiental, a cidade preza pela sustentabilidade, e é um ótimo destino para os que desejam realizar passeios ecológicos e de bicicleta, já que a cidade ostenta centenas de quilômetros de ciclovias, desde a cidade até a zona rural. Para os viajantes que chegam pelo sul da Alemanha, Freiburg é a porta de entrada para a Floresta Negra.

Córregos nas ruas de paralelepípedos em Freiburg.

Passeios em cidades próximas

A partir de Baden-Baden, ou outras cidades da Floresta Negra, também podemos fazer passeios guiados na Floresta Negra ou por regiões próximas, porém com atividades e paisagens bem diferentes, como em Heidelberg e Stuttgart. 

Podemos dizer, sem medo de cometer um equívoco, que a Floresta Negra é uma das mais belas atrações da Alemanha! Venha conhecer a linda Floresta Negra com nossas viagens privativas e passeios guiados em português.

Inspire-se com o nosso blog

O que Stuttgart tem para lhe mostrar

Conhecida como a capital alemã dos carros, Stuttgart tem muito mais a oferecer.

Stuttgart tem seu início no século X. A cidade é a capital do estado de Baden-Württemberg e sexta maior da Alemanha. […]

A Floresta Negra e seus encantos

Localizada no sudoeste da Alemanha, no estado de Baden-Württemberg, a Floresta Negra (Schwarzwald, em alemão) é uma região peculiar na Alemanha, com sua natureza encantadora e tradições locais preserv […]